Ingredientes:
1
xícara de açúcar
¼ de
xícara de água
1
abacaxi pequeno, descascado e cortado em fatias de 1 cm
1
pote de sorvete de baunilha
Pau
de canela para decorar
Modo
de preparo :
Em uma frigideira antiaderente, derreta o açúcar
com a água e leve ao fogo, mexendo até dissolver. Deixe ferver e ficar com cor
de caramelo claro. Rapidamente, ponha as fatias de abacaxi (se a frigideira for
pequena, ponha duas de cada vez) e cozinhe até o abacaxi amolecer um pouco.
Retire do fogo, deixe esfriar e corte as fatias em
pedaços. Reserve com a calda.Distribua os pedaços de fruta em pratos de
sobremesa, acrescente a bola de sorvete no centro, regue com a calda e decore
com pau de canela. Sirva logo.
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