Empadinha de Queijo

INGREDIENTES

4.5

·         Tempo de preparo 30min

·         Rendimento40 porções

  MASSA:

·         2  xicaras de chá de farinha de trigo

·         4  colheres de sopa de manteiga

·         1 gema

·         sal à gosto

·          

RECHEIO:

·         1 copo de leite

·         250 gramas de queijo parmesão ralado ou 1/2 de queijo minas pequeno

·         1 colher de sopa de manteiga

·         2 ovos inteiros

   MODO DE PREPARO

     

MASSA:

1.      Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal

2.     Misture tudo com as mão até a massa ficar esfarelada e homogênea

RECHEIO:

1.      Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve

2.     Forre a massa em forminhas individuais e despeje o recheio

3.     Não feche as forminhas

4.     deixe o massa aberta

5.     coloque em forno pré-aquecido e deixe cozinhas por 30 minutos ou até o recheio dourar.

S      Sirva com cafezinho.

        Sugestão : Se gostar, coloque pedacinhos de goiabada junto ao recheio, antes de levar para assar. Fica delicioso!